Ante la escasez, la gente se las ingenia para usar menos azúcar

Así, paceños y alteños se las ingenian en tiempos en que se ha hecho muy difícil hallar azúcar en mercados, tiendas y supermercado. “Antes poníamos tres y hasta cuatro cucharaditas de azúcar al café, pero ahora una es suficiente”, señala Felipa Llanque, vecina de Río Seco. La familia Llanque está conformada por cinco personas.

En La Paz, otros apelan a la estevia, el edulcorante natural de los Yungas. “Vivo sola y me compro este pomito de 80 gramos que me dura hasta dos meses. Además, la estevia es muy sana, no es dañina como el azúcar”, refiere Paula Tola Guarachi. Según Víctor José Taborga Montecinos, de la empresa Majota que comercializa este producto, un kilo de estevia equivale a 300 kilos de azúcar. Del mismo criterio de Paula es Juana Callizaya. “Esto me cuesta entre 15 y 18 bolivianos y dura más tiempo que el azúcar.

En mi casa endulzamos todo con estevia”. En la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) la arroba de azúcar cuesta Bs 49,5, mientras que en el comercio se vende hasta en Bs 80.

Doña Betty Calcina, madre de familia de cuatro hijos, cuenta que desde que el azúcar subió y escasea, ahora en su hogar toman de desayuno jugos de frutas. “El plátano y la papaya ya tiene azúcar y no es necesario endulzarlos. Un jugo natural es lo mejor en la mañana. Ya no tomamos té ni café”.

A Mery Tórrez, en cambio, no le convence la idea de sustituir el azúcar, por eso, ella adquiere el producto por quintales. “El secreto es comprarse azúcar, arroz y harina por quintal para no estar en esas filas por una arrobita. Ahora, ante la escasez, para ahorrar, ya reduje de tres cucharadas a una y media”.

En la ciudad de El Alto, don Luis Choque compraba ayer, en la feria dominical 16 de Julio, una libra de chankaka a un precio de Bs 6.

“Yo tengo diabetes y sólo utilizo chankaka. Ahora mis hijos también están empezando a usarla”, explicó  don Luis a raíz de que el azúcar escasea en los comercios.

La Razón

El pan se vende con normalidad y su peso varía según el barrio

Tras el acuerdo firmado entre el Gobierno y los panificadores para mantener en Bs 0,40 la unidad del pan de batalla, las tiendas y los negocios en La Paz se vieron inundados de este alimento de primera necesidad. Además, el peso (60 gramos) estaba por encima de lo acordado con el Gobierno.

Así lo comprobó La Razón ayer al comprar pan de cinco puntos de venta y pesarlos en una carpa de la Intendencia Municipal de La Paz.

El jueves, la Confederación de Panificadores de Bolivia se comprometió a abastecer a la población con pan a ese precio y con un peso de 60 gramos a cambio de que el Gobierno les provea de harina y azúcar —principales ingredientes para su elaboración— a un precio menor al que incluso lo ofrece Emapa; cuatro quintales diarios de harina de 50 kilos (Bs 145 por unidad) y tres de azúcar cada mes (Bs 215).

Los sitios recorridos fueron la calle Zoilo Flores, cuyo pan de batalla pesaba 72 gramos; en el mercado Rodríguez el peso fue de 74 gramos y en la esquina de las calles Antonio Gallardo y Sebastián Segurola una marraqueta  tenía un gramaje de 80 gramos.

El pan de una señora que vende diariamente en la esquina de las calles Héroes del Acre y Nicolás Acosta pesaba 66 gramos y en una tienda sobre la calle Boquerón, de la zona de San Pedro, la unidad pesaba 68 gramos.
Más pan. A diferencia de otro recorrido que realizó este medio el martes y por los mismos lugares, se observó que mayor cantidad de pan de batalla, además de “sarnitas”, kaukas, chamillos, cuernos y especiales, llenaba las cestas de las comerciantes.

Una vendedora del mercado Rodríguez señaló que los panificadores elaboran más pan y en las mismas cantidades marraquetas y “sarnitas”, por lo que ofrecen a sus clientes panes surtidos. “Si quiere llevar pan, son cinco marraquetas y cinco ‘sarnas’ a cuatro bolivianos”, enfatizó.

En relación a la marraqueta, el peso de las “sarnitas” compradas a las vendedoras era de 44 a 46 gramos. Sólo las marraquetas pueden pesar 60 gramos o más, tal como lo acordaron panificadores y Gobierno.

Según el intendente municipal, Mauricio Ruiz, no se decomisó ningún tipo de pan en los operativos realizados ayer, porque los panificadores elaboraron el pan con un peso que superaba los 60 gramos. Sólo se presentaron denuncias por parte de la población que acudió a ellos señalando que el pan que compraron pesaba menos a lo establecido y les cobraron hasta Bs 0,60. “Pero ese pan a mayor precio eran bizcochos o especiales y se dejaron llevar por el tamaño”, indicó.

La gente opina sobre el precio

-“Es bueno que hayan bajado el precio, mi familia podía pagar, pero la gente pobre no. Compré cuatro panes por Bs 1,60”. Norah Terrazas.
-“Es fabuloso, mucha gente se alimenta de pan, los panaderos no tienen por qué engañar con el peso”, Nancy Laura.

Intendencia continuará con el control

La Intendencia Municipal continuará con los operativos de control de peso del pan de batalla este fin de semana. Así lo confirmó a este medio su máxima autoridad, Mauricio Ruiz.

La población puede acudir a las distintas carpas y puntos de reclamo que se habilitaron en varios centros de abastecimiento como los mercados Rodríguez, Achumani, Villa Fátima, Yungas, Lanza, Camacho, Miraflores, además de la plaza 27 de Mayo de la zona de El Tejar y el cruce de Villa San Antonio y Villa Copacabana.

“Continuaremos con los operativos el sábado y domingo en los principales centros de abasto, también contamos con las brigadas masivas que hacen el respectivo control con balanzas móviles”, indicó Ruiz.

Las brigadas masivas también recorren la ciudad desde el centro hasta las zonas periféricas. La gente puede solicitar su ayuda y hacer las denuncias correspondientes para reclamar sus derechos como consumidor. Los teléfonos para poder hacer las denuncias y pedir información son el 2900734 y 2900735.

La Razón

Productos chinos abundan en la Eloy Salmón

La oferta de productos de origen chino está liderada por teléfonos celulares, reproductores portátiles de audio y video, entre otros artefactos electrónicos. En menor medida, el mercado ofrece otro tipo de mercadería como calefones, purificadores y dispensadores de agua.

“El primer DVD (que llegó a la ciudad) era Nintaus”, afirmó Magdalena Mercado de Estrada, quien vende productos de la marca china en una tienda ubicada sobre la calle Eloy Salmón, en la urbe paceña.

El reproductor multiformato, detalló, costaba $us 45 y ya no es importado por la empresa distribuidora de la marca en La Paz. Su negocio también ofrece televisores de 29 pulgadas a $us 210 (pantalla normal) y $us 210 (pantalla plana).

Sin embargo, los productos más demandados son los teléfonos celulares que tienen televisor incluido, cuyos precios van de Bs 680 a Bs 750. Una variante de los mismos, el “touch”, cuesta un poco más: Bs 800. En este último modelo, las funciones del aparato se activan al pasar el dedo por la pantalla, es decir, sin presionar ningún botón.

La mayoría de las tiendas ubicadas sobre la Eloy Salmón ofrecen las versiones chinas de grandes marcas como HTC, iPhone, iPod y BlackBerry, entre otras, a precios que están entre Bs 600 y Bs 900.

Los reproductores portátiles de MP3 (audio) y MP4 (video) llenan también las vitrinas y aparadores de los comercios. Magdalena oferta la marca Yepo, que tienen una memoria interna de 512 megabytes y la posibilidad de expandirla. Cuestan entre Bs 280 y Bs 700. Los más caros cuentan además con cámara digital, aunque de baja resolución.

Según la comerciante, todos los aparatos Nintaus vienen con garantía de hasta dos años y en la ciudad existen puntos de servicio técnico.

El sello chino se hace presente además en artefactos electrónicos de la marca Akita. Gregoria Pérez vende televisores de 14 pulgadas a Bs 500 y radios para vehículo a Bs 350. No obstante, estos productos no ofrecen garantía al comprador.

La marca Nintaus comenzó a comercializarse hace 15 años entre los militares que trabajan en el Estado Mayor, relató Magdalena. En su tienda de la Eloy Salmón vende calefones a gas por $us 125 y $us 135, ollas a presión eléctricas a $us 60 y $us 70, además de purificadores y dispensadores de agua.

El gerente general de la importadora Nintaus, Zhu Huang Kai Guo, señaló que ya no importará más productos electrónicos porque “el mercado para los mismos no es muy grande” y que se abocará a la internación de vehículos.

La Razón

La Paz estrenó complejo comercial en sustitución de mercado Camacho

La Paz estrenó el lunes un moderno complejo comercial, que fue inaugurado por el Alcalde de La Paz, en sustitución del mercado popular Camacho, que fue demolido en diciembre de 2008 en el marco del plan de desarrollo y revitalización del centro de la ciudad.

En el lugar, en el que estaba instalado un mercado rudimentario, abarrotado de comerciantes y comensales, ahora se alza una infraestructura subterránea, con un patio de comidas, tiendas comerciales, cajeros automáticos, áreas verdes y fuentes de agua.

"Esta obra forma parte de los proyectos que hacen a la recuperación y revitalización del centro de la ciudad para que deje de ser un tugurio, un lugar inseguro y para que desde el centro de la ciudad irradiemos el progreso hacia el conjunto de la ciudad", enfatizó en un encendido discurso el burgomaestre, Luis Revilla.

Aseguró que el nuevo Mercado Camacho simboliza el "progreso y desarrollo" de la ciudad y de la población.

"Hoy no sólo estamos inaugurando un mercado sino también todo un complejo comercial para la ciudad", afirmó.

Precisó que la población podrá acceder a una plaza de comidas, un edificio anexo y el "Paseo Márgenes del Río Choqueyapu", en el que se instalaron puestos para 126 vendedores del antiguo Mercado Camacho, además de otros 106, para nuevos comerciantes.

Indicó que en el patio de comidas se habilitaron seis espacios grandes para el expendio de alimentos y otras 14 para tiendas comerciales, en la parte superior.

Sostuvo que el nuevo mercado tiene tres espacios para cajeros automáticos, un área para centro de telecomunicaciones, dos puestos para la seguridad y una sala múltiple.

Además detalló que el edificio anexo incluye las nuevas oficinas de la Intendencia Municipal, de la administración del mercado y una guardería infantil para la atención de los hijos de las vendedoras.

"Posiblemente le cambiemos de nombre de Mercado Camacho a Complejo Comercial Camacho porque es una infraestructura moderna que cuenta con todos los servicios", destacó.

Manifestó que el costo total de la obra fue de 52 millones de bolivianos financiados por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID).

Por su parte, el representante del BID, Baudouin Duquesne, aseguró que esa nueva obra es "un mercado de primera clase, que pone a La Paz en la vanguardia de los mercados municipales".

"Como BID ha sido una alegría contribuir a la finalización de esa obra y de trabajar con los equipos de la Alcaldía", indicó.

La Razón

Chasquipampa: Supuesto dueño tramita el desalojo de mercado paceño

Peligro. Comerciantes del Mercado Campesino de Chasquipampa (foto) corren el riesgo de ser expulsados de ese predio.

Por presunta dejadez de la gestión del ex prefecto paceño Luis Alberto Chito Valle, el portero de un predio ubicado en Chasquipampa, sobre el que ahora funciona el Mercado Campesino,  se apropió de él e inició el trámite de desalojo de los vendedores.

El fiscal de recursos, Orlando Riveros, informó que la autorización para el retiro de los vendedores del Mercado Campesino 14 de Septiembre podría salir en dos semanas, si es que la Gobernación de La Paz no presenta recursos que detengan este trámite.

El fiscal Riveros viajó a La Paz para constatar qué bienes fueron transferidos por el ex Banco Minero a la ex Prefectura paceña, en el marco del juicio de responsabilidades contra Valle por delitos cometidos en su gestión, a fines de la década de 1990.

La ex autoridad provocó pérdidas por 17 millones de dólares, a través de operaciones como la venta irregular del parque automotor, la compra de muebles suntuarios y la cesión de inmuebles a favor de otras instituciones.

Por la adquisición del terreno en Chasquipampa, donde ahora funciona el Mercado Campesino,  la ex Prefectura canceló $us 69.932. Este monto figura en la minuta de transferencia firmada por el ex prefecto Valle el 27 de abril de 1998.

El predio tiene una superficie de 2.294 metros cuadrados y está ubicado sobre la avenida Héroes del Chaco —principal vía de ingreso a la zona de Chasquipampa— y la intersección con la calle 50.

Riveros informó que el portero Julio Alejo inició el trámite de usucapión y logró obtener la titulación del terreno el 2007. Después registró el predio a su nombre en la oficina de Derechos Reales, aunque este proceso, según el fiscal, es irregular e ilegal.  “No se puede presentar una demanda de usucapión contra una propiedad estatal”, precisó.

Según el Ministerio Público,  Alejo presentó la demanda de usucapión contra uno de sus vecinos pese a que sabía que el terreno pertenecía al ex Banco Minero y luego a la ex Prefectura. El fiscal indicó que en base a esa “irregularidad” el supuesto dueño comenzó el trámite para desalojar a los 100 comerciantes que ofrecen sus productos en el mercado 14 de Septiembre.

“Estamos frente a un serio problema. De prosperar la titulación ilegal (...) estaríamos ante el escenario de un despojo al Estado”, expresó Riveros. Además dijo que se debe investigar a todas las autoridades involucradas, principalmente, al juez que benefició al portero con el juicio de usucapión. La Gobernación inició acciones legales para frenar el daño económico. Incluso inscribió los mismos terrenos en Derechos Reales, pero recién el año pasado.
‘Chito’ Valle niega negligencia

El ex prefecto de La Paz, Luis Alberto Chito Valle, rechazó la acusación de negligencia,  negó que hubiera comprado el terreno de Chasquipampa  al ex Banco Minero y aclaró que se trató de una transferencia en libros.

La ex autoridad precisó que no canceló ningún monto por el espacio donde ahora funciona el Mercado Campesino, ya que  se procedió a la transferencia a través de libros.

“Yo no conozco una prueba de que un portero se haya adjudicado un terreno transferido del ex Banco Minero a la Prefectura. Es un terreno que fue transferido sin ningún pago porque fue una transferencia de libros a libros. El doctor Valle (refiriéndose a sí mismo) nunca recibió ni pagó un dólar por todas estas transferencias”, dijo.

Añadió, además, que después de él hubo otras autoridades que no hicieron nada por preservar ese predio. La declaración fue formulada en Sucre, donde el ex prefecto  está detenido a la espera del juicio de responsabilidades que se sigue en su contra, precisamente por los terrenos del ex Banco Minero y otros actos irregulares.

La Razón